天天日报丨猕猴桃可以加热吗?

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来源：南方养生网时间：2023-04-17 13:26:56

【资料图】

猕猴桃可以加热吃，但温度不能太高。猕猴桃酸甜可口，适合大多数人食用，是一种营养价值很高的水果。猕猴桃水分含量高，热量较低，同时含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和多种植物化学物。每100克猕猴桃含有维生素C约62毫克，远高于苹果、梨等水果，一般建议生吃就可以，可以减少维生素C的破坏。

在寒冷的冬季或者给老人和儿童食用时，可以稍微加热，但不要过热，高温会破坏猕猴桃的营养成分。一般温度控制在50度以下最好，可以用温水浸泡，冬天时也可以放在暖气片上温热。

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